半岛体育公民健康素养知识系列（之八）

　　半岛体育食用油和食盐摄入过多是城乡居民共同存在的膳食问题。盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关。应养成吃清淡少盐膳食的习惯，即膳食不要太油腻，不要太咸，不要摄食过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。建议每人每天烹调油用量不超过25克；食盐摄入量不超过6克(包括酱油、酱菜、酱中的含盐量)。

　　在食品加工、贮存过程中，如果不注意把生、熟食品分开，例如用切过生食品的刀再切熟食品，盛过生食品的容器再盛放熟食品半岛体育，熟食品就可能被生食品上的细菌、寄生虫卵等污染，危害人体健康。因此，生熟食品要分开放置和加工，避免生熟食品直接或间接接触。

　　食品保质期，指在食品标签上标注的条件下，保持食品质量(品质)的期限。在此期限内，食品质量符合标签上或产品标准中的规定。任何食品都有储藏期限，储存时间过长或者储存不当就会受污染或者变质。受污染或者变质的食品不能食用。食物在冰箱里放久了，也会变质；用冰箱保存食物时，要注意生熟分开，熟食品要加盖储存。不要吃过期食物。不要吃标识上没有确切生产厂家名称半岛体育、地址、生产日期和保质期的食品。