这个指标对健康和长寿很重要！每天做好两件事就可以改善半岛体育

　　半岛体育的重要指标，指机体运送和利用氧的综合能力，曾被美国心脏协会（AHA）建议作为除了“体温、脉搏、呼吸、血压”以外的

　　既往不少研究表明，心肺耐力能对健康、心血管疾病、心衰、手术风险半岛体育、2型糖尿病，甚至死亡等提供有效预测，是长寿和健康最有力的预测指标之一。有研究发现，心肺耐力水平升高或降低，与死亡风险降低5%-42%或升高9%-77%相关。

　　那我们该怎样改善自己的心肺耐力呢？据一项发表在《欧洲预防心脏病学杂志》（European Journal of Preventive Cardiology）的研究发现，坚持健康的饮食模式，比如地中海饮食，与中年人更好的心肺耐力有关。

　　来自波士顿大学医学院（BUSM）和贝斯以色列女执事医疗中心（BIDMC）等机构的研究人员，对弗雷明汉心脏研究（FHS）的数据进行了分析，研究共纳入了2380名参与者的数据。参与者的平均年龄是54岁，54%是女性。

　　通过踏板运动试验，研究人员评估了参与者的心肺耐力。心肺运动试验（如平板运动试验、踏板运动试验）是评估心肺耐力的金标准，可通过最大摄氧量、峰值摄氧量等进行衡量。

　　最大摄氧量代表了人在剧烈运动中，每分钟能摄入的最大氧气量。峰值摄氧量是结合了测试者自身感受（精疲力竭）、心率储备等来判断是否真正用力等，从而获得的最高摄氧量半岛体育。与最大摄氧量相比，峰值摄氧量是推测测试者运动已尽最大努力时测得的摄氧量。

　　研究人员还统计了参与者过去1年中126种食物的食用食用量、食用频率信息，并通过2种不同的评分方法——替代饮食健康指数（AHEI，总分范围0-110分）和地中海饮食评分（MDS，总分范围0-25分），评估了参与者对这2种饮食的依从性。评分越高，表明对健康饮食模式遵循的程度就越高，饮食越健康。

　　尽管这2种健康饮食模式代表了不同的食物组合，但都与心血管疾病风险相关，强调了要食用更多的全谷物、蔬菜、水果、豆类和坚果，摄入更多的ω-3脂肪酸和多不饱和脂肪酸；适量食用白肉、红肉；尽量不吃加工肉类、油炸食品、含糖饮料等超加工食品，并减少反式脂肪酸和钠的摄入。

　　此外，研究人员还统计了参与者的基本信息，吸烟状态、运动量等生活方式信息，高血压、糖尿病等疾病患病史和治疗史信息；并收集了参与者的空腹血液样本，以测量201种代谢物的水平，如氨基酸、酰基肉碱、嘌呤、嘧啶、甘油磷脂和鞘脂等。

　　统计结果显示，所有参与者替代饮食健康指数和地中海饮食评分平均为66.7分和12.4分；峰值摄氧量平均为23.3 mL/kg/min。

　　刨除其它因素影响后，研究人员发现，更高的健康饮食评分与更高的峰值摄氧量相关，而且这种关联在年龄＜54岁的参与者中更明显。

　　替代饮食健康指数评分每增加13分，与参与者峰值摄氧量升高5.2%相关，相当于峰值摄氧量升高1.2 mL/kg/min。

　　地中海饮食评分每增加4.7分，与参与者峰值摄氧量升高4.5%相关，相当于峰值摄氧量升高1.0 mL/kg/min。

　　当总能量摄入相似时，碳水化合物在总能量中占比较高与参与者较低的峰值摄氧量相关；脂肪在总能量中占比较高与参与者较高的峰值摄氧量相关。这强调了饮食中碳水化合物和脂肪的质量和来源的重要性。

　　此外，研究还发现饮食与24种代谢物水平升高或降低相关，其中多个是与心脏代谢健康相关的标志物。健康饮食评分高与对健康有利的代谢物水平升高相关；而评分低则与和疾病相关的代谢物水平升高相关。

　　研究人员分析，健康饮食与心肺耐力改善之间的关联可能与食物中的成分（如抗氧化剂）和代谢物有关。这些对健康有益处的物质，可能通过抗炎作用等，提高身体机能，改善心肺耐力半岛体育。不过，相关机制还没有明确，还需要更多研究探索。

　　需要注意的是，这项研究是观察性研究，只是显示了健康饮食与心肺耐力改善之间的关联，并没有表明因果关系。而且研究也存在一些局限性，如部分数据依赖参与者回忆等，可能也会对研究结果产生影响。

　　研究最后指出，虽然运动会促进心肺健康、改善心肺耐力，但在运动量相同的人群中，心肺健康状况也存在差异，这意味着还有其他因素在起作用。这项研究的发现提示我们，饮食也是改善心肺耐力不可忽视的一方面，应引起人们的重视。

　　研究第一作者、贝斯以色列女执事医疗中心的Michael Mi博士表示：“这项研究提供了一些迄今为止最有力和最严格的数据，支持了更健康饮食与更好心肺健康之间的联系。我们在饮食更健康的参与者中观察到的，健康饮食改善心肺健康的效果与每天多走4000步的效果相似。”

　　“我们的代谢物数据表明，健康饮食与更好的代谢健康相关，这可能是改善健康状况和运动能力的一种方式。已有许多研究发现，想要健康的身体，需要高质量、健康的饮食。这项研究的发现，为我们为什么要健康饮食添加了原因，这样可以改善与健康和寿命的预测指标。”Michael Mi博士补充道。

　　研究人员建议，想要改善心肺耐力，除了要做到健康饮食，多吃全谷物、蔬菜、水果、豆类和坚果，适量食用白肉、红肉，尽量不吃加工肉类、油炸食品、含糖饮料等超加工食品外，还应做到规律运动。

　　相关统计数据表明，绝大多数人可通过每周至少150分钟的中等强度运动实现心肺耐力的改善，包括有氧运动、球类运动等。

　　中等强度有氧运动包括健身走、慢跑（6-8千米/小时）、骑自行车（12-16千米/小时）、登山、爬楼梯、游泳等。

　　球类运动包括足球、篮球、橄榄球、曲棍球、冰球、排球、乒乓球、羽毛球、网球、门球、柔力球等。

　　在运动时，需要根据自身情况，循序渐进，科学调整运动强度和时间，以适应个人身体健康状况。比如刚开始运动或体质较弱的人，可进行中等或低强度运动，再逐渐增加；有良好运动习惯、体质好的人，则可进行高强度运动。