建瓯：打造健康餐厅 倡导健康饮食新风尚半岛体育

　　半岛体育“民以食为天”，饮食习惯与我们的健康息息相关。不健康的饮食也会让我们的身体受到伤害半岛体育，日积月累则可能患上高血压、高血脂、糖尿病等慢性病。我市创建省级慢性病综合防控示范区以来，积极打造多家健康餐厅示范店，让市民外出就餐时有更多健康的选择。

　　走进健康餐厅，干净整洁的环境让人心情愉悦；随处可见的膳食宝塔和膳食指南张贴画也在提醒用餐的市民养成健康的饮食习惯；体重指数大转盘、腰围尺等工具让市民在用餐之余还能学习到健康的相关知识，了解自己的身体情况。

　　现在小孩肥胖状况是比较多的，比如说大概1米4的时候，要按他的身高跟体重进行一个对比，看是否已经超过正常的身体标准。

　　此外，餐厅还为需要的人群提供了低油、低糖、低盐的“三低”菜谱，让就餐的市民有更多健康的选择。同时，餐厅的工作人员也需要定期接受健康知识培训，引导消费者选择低盐少油、荤素搭配的菜品。

　　我们厨师是每个季度进行一次营养配餐的培训，要求每个厨师，至少能制作出5道低油、低糖、低盐的菜品。

　　经过市场局、卫健局、疾控中心等部门工作人员的实地调查，目前我市的家兴大酒店、丰源大酒店、小淞印象半岛体育、陶源轩等4家酒店、餐厅被授予健康酒店、健康餐厅称号，这些酒店、餐厅也将接受督察组的不定期检查。

　　“健康餐厅”的称号，不是终身制的，要经过我们专门督查组进行不定期的督查。